Doska z nehrdzavejúcej ocele je všeobecný pojem, ktorý zahŕňa platne z nehrdzavejúcej ocele aj platne z kyselinovzdornej{0}}oceľovej ocele. Vývoj nerezových plechov, predstavený na začiatku tohto storočia, položil dôležitý materiálový a technologický základ pre moderný priemyselný rozvoj a technologický pokrok. Nerezových platní je veľa druhov, každý má iné vlastnosti a počas svojho vývoja si postupne vytvorili niekoľko hlavných kategórií.
Na základe mikroštruktúry sa delia do štyroch hlavných kategórií: platne z austenitickej nehrdzavejúcej ocele, platne z martenzitickej nehrdzavejúcej ocele (vrátane platní z nehrdzavejúcej ocele vytvrdzovanej precipitáciou), platne z feritickej nehrdzavejúcej ocele a platne z austenitickej -feritickej duplexnej nehrdzavejúcej ocele. Na základe hlavného chemického zloženia alebo niektorých charakteristických prvkov v oceľovom plechu sa delia na chrómové platne z nehrdzavejúcej ocele, chróm-niklové platne z nehrdzavejúcej ocele, chrómové-niklové- platne z nehrdzavejúcej ocele, ako aj platne z nehrdzavejúcej ocele s nízkym -uhlíkom, platne z vysoko-molybdénovej ocele a platne z nehrdzavejúcej ocele s vysokou čistotou}{7} Na základe výkonnostných charakteristík a aplikácií oceľových platní sa delia na platne z nehrdzavejúcej ocele-odolnej voči kyseline dusičnej, platne z nehrdzavejúcej ocele{10}rezistentné voči kyseline sírovej, platne z nehrdzavejúcej ocele{11}}odolné proti bodovej korózii, platne z nehrdzavejúcej ocele-odolné voči napätiu a platne z nehrdzavejúcej ocele s vysokou{13}}pevnosťou. Na základe funkčných charakteristík oceľových platní sa delia na platne z nehrdzavejúcej ocele s nízkou teplotou, -nemagnetické platne z nehrdzavejúcej ocele, platne z nehrdzavejúcej ocele s voľným{17}}obrábaním a superplastické platne z nehrdzavejúcej ocele.
V súčasnosti je bežne používaná klasifikačná metóda založená na mikroštruktúre a chemickom zložení oceľového plechu alebo na kombinácii oboch. Vo všeobecnosti sa delí na martenzitickú nehrdzavejúcu oceľ, feritickú nehrdzavejúcu oceľ, austenitickú nehrdzavejúcu oceľ, duplexnú nehrdzavejúcu oceľ a zrážavou -nehrdzavejúcou oceľou alebo do dvoch hlavných kategórií: chrómová nehrdzavejúca oceľ a niklová nehrdzavejúca oceľ. Má širokú škálu aplikácií, medzi typické použitia patria: výmenníky tepla na výrobu celulózy a papiera, stroje, farbiace zariadenia, zariadenia na spracovanie filmov, potrubia a vonkajšie stavebné materiály v pobrežných oblastiach.
Nerezová oceľ má hladký povrch, vysokú plasticitu, húževnatosť a mechanickú pevnosť a je odolná voči korózii z kyslých a alkalických plynov, roztokov a iných médií. Je to legovaná oceľ, ktorá ľahko nehrdzavie, ale nie je absolútne-nehrdzavejúca.
